Gastronomía de Alemania Alemania

Aunque las salchichas son sin duda el producto más conocido dentro de la gastronomía alemana (hay un gran número de variedades, dependiendo de cada región, y todas están riquísimas) reducir la cultura gastronómica de Alemania a hablar de salchichas sería un error, ya que existen un gran número de platos típicos.

Entre los más conocidos están el leberkäs de Baviera (mezcla de carne picada y bacon cocidos, servido con mostaza), el spätzle de Bade-Wurtemberg (pasta hecha a base de harina, huevos, sal, agua o leche y que servida con una salsa especial), el pickert de Westfalia o el Sauerbraten de Renania (asado). Además, son frecuentes los pescados ahumados, el queso de Maguncia y la tarta de manzana.

La comida más importante del día para los alemanes es el almuerzo, aunque el desayuno también es muy completo. En él se incluyen desde pan con mantequilla, queso, huevos cocidos, carne, café o té.

Entre las bebidas nacionales destaca, como no, la cerveza, bebida alemana por excelencia.