Gastronomía de Atenas

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La cocina de la ciudad de Atenas, al igual que en el resto de Grecia, se caracteriza por el buen sabor y aroma. Típicamente mediterránea, tiene como base el aceite de oliva.

Platos típicos de Atenas

Plato con mousakka

• Mousakka: Preparado básicamente de carne picada de cordero, berenjenas y tomate. Se sirve caliente.
• Dólmades: Se prepara con carne picada, arroz y envuelta en hojas de col.
• Souvlaki: Son brochetas de cordero, pollo, cerdo, pescado o camarones.
• Spanokopita: Es una Pasta rellena con espinacas.


Souvlaki

• Tzatziki: Es una salsa con yogur, pepino y ajo.
• Tyropita: Pasta rellena de queso feta (queso clásico de Grecia, Bulgaria, Turquía, Dinamarca y Rumania).
• Fasolada: Sopa con frijoles, tomates, zanahorias, apio y aceite de oliva.
• Gyros: Es pan de pita relleno de carne de pollo o cordero, tomate, cebolla y salsa.
• Ensalada griega: Si eres vegetariano, puedes probar la deliciosa ensalada a base de tomate, pepino, pimiento y cebolla roja, sal, pimienta negra, y orégano


Ensalada griega

El almuerzo suele servirse entre las 13:30 y las 16:00 horas. La cena es servida entre las 21:30 y las 23:00 horas.

Dulces típicos de Atenas

Koulouris

• Pagotá: Típicos y deliciosos helados griegos.
• Koulouris: Son rosquillas de pan con semillas de sésamo.
• Amygdalotá: Son pequeñas bolas de almendras aromatizadas.
• Baklawás: Pastel relleno con pasta de almendras u otros frutos secos.
• Loukoumi: Es un dulce preparado a base de almidón y azúcar.


Loukoumades

• Karidópita: Pastel de nueces bañado en alníbar.
• Yogurt hojaldrado: Azucarado con nata o frutas..
• Loukoumades: Se trata de unas bolas de masa frita con miel y canela.

Bebidas típicas de Atenas

Bebidas alcohólicas:


Ouzo

• Fix: Conocida cerveza nacional.
• Metaxa: Es una mezcla de brandy y vino.
• Ouzo: Es aguardiente anisado .
• Raki: Tiene mayor graduación que el ouzo.

Típico café:

• Café griego: Con influencia turca. Se puede tomar cargado, dulce o amargo.


Café frapé Nescafé

• Café de puchero: Se sirve sin filtrar en una pequeña taza acompañado de un vaso con agua.
• Café frapé Nescafé: Batido con agua fría y servido con hielo, azúcar y leche concentrada.

Los griegos acostumbran acompañar sus comidas con vinos nacionales, blanco o rosado. Tienen un sabor característico debido a la resina de pino que se les agrega al añejarlos.

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