Gastronomía de Boston

La comida típica de Estados Unidos varía dentro de los diferentes estados y ciudades del país, tal es el caso de la gastronomía de Boston que al ser una ciudad portuaria es uno de los principales exponentes en la gastronomía marina.

Comida típica de Boston

La comida típica de Boston se caracteriza por contar con una variedad de ingredientes marinos. Esta comida también forma parte de platos tradicionales de la gastronomía de Estados Unidos.

Clam Chowder

Boston al ser una ciudad cercana al mar es evidente que sus platillos cuentan con ingredientes marinos como la clam chowder o sopa de almejas. Como su nombre detalla, la sopa cuenta con almejas y es bastante consistente, además se le suele agregar patatas, cebollas y tocino, convirtiéndola en el platillo perfecto para un día frío.

Crab Cakes

Los Crab Cakes figuran dentro de la comida típica de Estados Unidos. El plato consiste en carne de cangrejo picada sazonada y con forma de pastel, el cual puede estar relleno de otros ingredientes para que queden jugosas. El plato suele ser acompañado con salsa tártara.

Pizza de Boston

Al igual que en diferentes partes del país, Boston también cuenta con su propio estilo. La pizza de Boston se caracteriza por tener la corteza perfecta y coberturas abundantes. La Pizzería Regina es la pizzería más antigua de Boston, ya que viene funcionando desde 1956.

Boston Cream Pie

El postre oficial de Massachusetts es el Boston Cream Pie que consiste en dos capas de bizcocho rellena de crema pastelera y cubierta con chocolate. El postre fue creado en 1856 en el Hotel Parker House en el centro de Boston.