Compartir


La gastronomía contemporánea australiana, conocida como Mod Oz, mezcla elementos de las cocinas griega, italiana, francesa con árabe y asiática. Probar los platos locales es toda una experiencia en cuanto a mezcla de sabores se refiere.
Nota: El desayuno es hecho a base de filetes de carne y huevos fritos. El almuerzo suele servirse a las 12:30 horas. La cena a las 19:00
Platos típicos de Sídney
Sidney está rodeada de mar, por este motivo sus ingredientes principales son el pescado y el marisco.

South Sea fish
- South Sea fish:
Se trata de pescado al limón. Contiene harina, sal, pimienta, pimentón, plátanos, jugo de limón y pescado.
- Barramundi:
Es un pescado australiano. Su nombre proviene de la lengua aborigen y significa “pez de río de escamas grandes”. Pueden llegar a medir hasta los 2 metros y a pesar hasta 60 Kg.

Barramundi
- Filete de cordero al horno:
La carne de cordero australiano es muy conocida debido a la calidad de la carne. Contiene salsa de vino tinto con especias.
- Filete de pez de John Dory:
El pez de San Pedro o John Dory vive en las aguas australianas. Es un pescado muy popular en la cocina local ya sea frito o a la plancha. Se acompaña con puré de papas y ensalada.

Canguro a la parrilla