¿Qué se come en México? México

La gastronomía de México resulta ser bastante variada, cuenta con carnes y tortillas que suelen ser picantes hasta un punto en el que llega a ser demasiado picante para muchas personas. Esta salsa picante tan característica que se obtiene del ají es el chile, que siempre acompaña a todas las comidas.

Dentro de las comidas típicas de México se pueden destacar las entradas que son bastante populares; se encuentran los nachos, que son hojuelas de maíz, las quesadillas, que son trozos de tortilla con queso derretido, alambres y demás acompañamientos que siempre vienen junto con ensaladas que contienen tomate y cebolla picadas así como salsas de guacamole, que es palta machacada y se pueden disfrutar en cualquier parte del país.

Los que son considerados como plato fuerte son los tacos, las enchiladas y los burritos, que básicamente son tortillas que envuelven todo tipo de alimentos como frijoles, diversos tipos de carnes, ensaladas y salsas; Estas tortillas se consiguen a través del proceso de mixtamalización, que no es más que hervir el maíz y añadirle cal para luego crear una masas que será la base de tantas delicias mexicanas.

En cuanto a los horarios de comida, desayunan bien temprano y lo hacen en abundancia, ya que es lo mas completo que comen en el día. Mezclan desde chocolate caliente hasta huevos fritos y jugos tropicales. Son desayunos pesados pero también muy exquisitos.

Luego como a la una de la tarde se sirve el almuerzo, que consta de un primer plato más liviano y un segundo plato más fuerte. La cena se da entre las 8 y las 9 de la noche, comen un solo plato que pueden ser chorizos, quesos, memelas y generalmente acompañan con una taza de chocolate o pan dulce.

En los restaurantes puedes encontrar todo tipo de comidas a cualquier hora del día. A los mexicanos les gusta mucho la comida agridulce, por eso es que mezclan siempre, por ejemplo, la cena con el chocolate.